На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Нижегородская правда

207 подписчиков

Свежие комментарии

  • Игорь Овчаренко
    Зачем животных убивать. Охотничья лицензия стоит дорого вот на эти деньги купите себе мяса и жрите до упада.В Нижегородской о...
  • Владимир Алтайцев
    А  кто такой  Максим Горьков?Скульптура Кашири...
  • Sergiy Che
    ...и того всего в сумме получается 234%... Эт как?!! 😧Стало известно, в...

Живых личинок паразитов нашли в речной рыбе в Нижегородской области

Живые личинки трематод выявили в речной рыбе во время исследований. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». При проведении паразитологических исследований речной рыбы специалисты отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории выявили живые личинки трематод в образце свежего леща.

Согласно регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» живых личинок в рыбе и рыбной продукции быть не должно.

Гельминты рода Apophallus в организме человека могут вызвать повреждение слизистой оболочки тонкого кишечника и уменьшить его всасывающую способность. Длительность апофаллоза может варьироваться от нескольких дней до нескольких лет, в зависимости от иммунного состояния человека. Заражение апофалусами происходит при употреблении в пищу зараженной рыбы, которая была недостаточно приготовлена или просолена. Чтобы предотвратить трематодозы, необходимо проводить ветеринарный контроль и готовить рыбу правильно, соблюдая термическую обработку.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось о том, что опасного вредителя обнаружили в Нижнем Новгороде.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх