Нижний Новгород вошёл в десятку «гастростолиц» России. По итогам исследования, областной центр занял шестое место в списке крупнейших городов страны по обеспеченности кафе и ресторанами, обогнав в рейтинге Москву. Любопытный рейтинг составили аналитики компании Marketing Logic. Специалисты оценили развитие инфраструктуры общественного питания в российских мегаполисах.
Они сравнили ТОП-15 крупнейших городов страны по насыщенности кафе, ресторанами, барами и заведениями фастфуда в расчёте на 10 тысяч жителей.На первое место неожиданно для многих вырвалась Казань. второе и третье места достались Воронежу и Перми. А вот Санкт-Петербург, который традиционно считающийся одним из главных «ресторанных» городов страны, занял четвёртую строчку рейтинга.
Нижний Новгород расположился на шестом месте рейтинга. На 10 тысяч нижегородцев в среднем приходится 9,1 заведения общепита. Это и кафе, и рестораны, и заведения фастфуда, а также бары и пабы.
По словам аналитиков, результат действительно оказался впечатляющим, поскольку в лидерах не оказалось Москвы и Санкт-Петербурга.
«Мы не анализировали причины, дело может быть как в традициях и спросе на более здоровые блюда, так и в более позднем освоении рынка игроками этой ниши, – рассуждает управляющий партнёр Marketing Logic Дмитрий Галкин. – Если говорить о рынке общепита ТОП-15 крупнейших российских городов в целом, то показатели пока ниже, чем в большинстве европейских стран, но, например, количество заведений в Казани уже сопоставимо с данными по Испании, которые публикуют европейские статистические агентства»,- заключает эксперт.
Свежие комментарии