Кондитер рассказал, какие болезни вызывают магазинные торты

Торты содержат опасные добавки, такие как трансжиры и искусственные консерванты. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказал владелец сети кондитерских и многократный победитель конкурсов по кондитерскому мастерству Олег Ильин. Трансжиры, которые обычно указываются как «гидрогенизированные масла», являются измененными жирами, использование которых продлевает срок годности продуктов.

Они негативно влияют на сосуды и могут вызвать патологии сердца.

Искусственные консерванты, как правило, обозначаются буквой E и используются для продления срока годности тортов. Они могут вызвать аллергические реакции, проблемы с ЖКТ и даже онкологические заболевания.