Покупка овощей, фруктов и ягод на улице может закончиться кишечной инфекцией. На пресс-конференции в Нижегородском областном информационном центре заместитель руководителя регионального управления ведомства Наталья Садыкова рассказала, как избежать пищевых отравлений, инфекций и других неприятностей в жаркий период.
По словам Натальи Садыковой, при отдыхе на природе крайне важно соблюдать элементарные правила гигиены. Не стоит мыть овощи, фрукты, руки или лицо в воде из водоёмов. Лучше использовать бутилированную воду. Также категорически не рекомендуется глотать воду из рек и озёр — это может привести к заражению кишечными инфекциями.
Выбирая фрукты, овощи и ягоды, особенно на улице, важно обращать внимание на место торговли. Предпочтение стоит отдавать стационарным торговым точкам, а не стихийным рынкам у дорог. Продукция в магазинах чаще всего сопровождается необходимыми документами и маркировкой, а внешний вид товара может многое рассказать о его качестве.
Особое внимание стоит уделить арбузам и дыням. Покупать уже разрезанные плоды не рекомендуется, так как перед нарезкой их нужно тщательно мыть, а на рынке мы не можем проверить, сделали ли это продавцы. От дегустации на рынках также лучше отказаться. Отсутствие ценников может быть тревожным сигналом — это часто говорит о нарушениях правил торговли.
Летом популярной становится доставка еды на дом. Однако и здесь есть свои риски. Эксперт отметила, что готовая еда должна доставляться не дольше трёх часов, а соусы — в отдельных упаковках. На товаре обязательно должна быть маркировка с названием блюда, составом, пищевой ценностью, а также данными производителя.
Жителям региона рекомендуют заказывать еду только у проверенных местных поставщиков. «Чем больше срок годности у продукта, тем больше в нём консервантов», — напомнила эксперт. Также она подчеркнула, что доставку «до двери» нельзя оставлять на полу в подъезде — это нарушает санитарные нормы.
В жару важно пить достаточно чистой воды. Наталья Садыкова отметила, что все напитки, кроме воды можно приравнять к еде. Они содержат много сахара и калорий, поэтому рекомендуется ограничиться одним стаканом сладких напитков в день. Квас лучше покупать в бутылках из магазинов, а не из уличных бочек.
Также во время поездок и отдыха в других регионах стоит избегать скоропортящихся продуктов. Роллы, шаурму и другую готовую пищу лучше покупать в знакомых проверенных местах.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось о том, что врач Уланкина предупредила, почему суши опасны для здоровья.
Свежие комментарии