Некачественную сгущенку выявили в Нижегородской области, сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Нарушения обнаружили в рамках пищевого мониторинга в образце сгущенного молока. Показатели соотношения массовых долей жирных кислот и растительных масел и жиров на растительной основе не соответствуют норме.
Информацию о результатах исследований внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА» и направили в региональный Россельхознадзор для принятия мер.
Отмечается, что жирно-кислотный состав играет ключевую роль в питательных свойствах, вкусовых характеристиках.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось о том, что более 500 кг опасной продукции изъяли в нижегородском аэропорту за 2024 год.
Свежие комментарии