Нутрициолог Чернобровкина советует весной есть продукты, магнием и железом

Весной, когда наш организм активно тратит силы на адаптацию и терморегуляцию, важно пересмотреть рацион и уделить внимание продуктам, которые помогут поддерживать энергию и хорошее настроение. 

Нутрициолог Юлия Чернобровкина в комментарии для NEWS.ru рассказала, что в этот период особенно важно включать в рацион продукты, богатые триптофаном и витаминами группы B — бананы, семечки, орехи, морепродукты, сыры.

Эти вещества необходимы для синтеза серотонина и дофамина, которые играют ключевую роль в нашем эмоциональном состоянии и уровне энергии.

Магний и железо также играют важную роль в весеннем рационе. Магний помогает снизить уровень кортизола, гормона стресса, а железо отвечает за транспортировку кислорода, что особенно важно для поддержания общего тонуса организма.

По словам эксперта, особое внимание стоит уделить томатам и продуктам их переработки. Хотя многие считают, что свежие овощи более полезны, консервированные или термически обработанные томаты могут быть не менее ценными. Они сохраняют многие питательные вещества и могут быть более насыщенными по вкусу, что делает их привлекательным выбором для весеннего рациона.