19-летний повар из Дзержинска Нижегородской области не прошел в финал шоу «Молодые ножи». Выпуск 3 сезона «Кавказская кухня» вышел в эфир на телеканале «Пятница» 7 декабря. Выпуск разделен на две части. В первой — участники пробуют блюдо и пытаются отгадать ингредиенты и его название. Нижегородец определил состав, но не смог идентифицировать название блюда — чирбули.
Вторая часть прошла успешнее. Павел Никонов сделал хинкали с начинкой из сморчков, пшенки, лука и кинзы. Само блюдо не получилось, но шеф Константин Ивлев высоко оценил авторскую начинку и дал повару второй шанс. В финале участники представляли шефу авторские блюда для борьбы с похмельем. Нижегородец приготовил пирожки с солеными огурцами, сельдереем и перловкой, а его соперник — севиче из морского гребешка и пюре из банана с соусом из лайма. В итоге Павел Никонов проиграл.
16+
Свежие комментарии