Нутрициолог Ксения Уваровская рассказала РИАМО о полезных свойствах кабачков. По словам специалиста, этот овощ помогает предотвращать развитие онкозаболеваний, улучшать работу кишечника и печени, снижать холестерин и сахар в крови, выводить лишнюю жидкость и снижать артериальное давление.
Это обусловлено содержанием в них сульфорофана, клетчатки, пектина и калия.
Кроме того, они стимулируют иммунный ответ благодаря витамину С и улучшают здоровье глаз за счет каротиноидов лютеина и зеаксантина.
Свежие комментарии