Безопасность плодоовощной продукции зависит не от географического происхождения, а от строгости фитосанитарных стандартов и длины логистической цепочки. Об этом заявил Сергей Маликов, эксперт в области в области малого и среднего бизнеса, экономики и устойчивого развития стран БРИКС, ШОС, ЕАЭС.
По мнению Маликова, самые безопасные фрукты и овощи — это местные сезонные продукты, а также импорт из стран с жёстким контролем использования агрохимикатов, таких как государства Евросоюза, Израиль и Новая Зеландия.
В этих странах действуют строгие ограничения на применение пестицидов.Эксперт в интервью РИАМО отметил, что дешёвые партии из стран Юго-Восточной Азии и некоторых государств Африки могут представлять опасность. В этих регионах законодательство часто не позволяет фермерам контролировать использование токсичных стимуляторов роста.
Маликов также указал на особенности работы Турции и Китая, которые экспортируют как премиум, так и низкосортный товар. Ответственность за качество продукции в таких случаях часто перекладывается на закупочную политику ритейлеров.
Чем длиннее путь от плантации до прилавка, тем больше вероятность того, что товар будет обработан агрессивными фунгицидами и консервирующим воском. Дешёвый экзотический импорт часто означает экономию на экологичности.
Таким образом, разумная стратегия — это покупка локального урожая с коротким логистическим плечом. Это позволит минимизировать потребление плодов, которые выглядят слишком глянцевыми и, вероятно, прошли обработку в регионах с непрозрачной системой сельскохозяйственной сертификации.
Свежие комментарии