Творог с кислотами в составе обнаружили в Нижегородской области

В Нижегородской области выявили нарушения на производстве молочной продукции. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республикам Марий Эл и Мордовии. По результатам проверки деятельности ООО «Производственно-фасовочная компания», обнаружили нарушения требований Таможенного союза.

Условия хранения готовой продукции были нарушены, а продовольственное сырье, используемое в производстве, не отвечало стандартам качества и безопасности.

На производстве отобрали образцы творога ГОСТ 5% и направили в лабораторию. Экспертиза подтвердила наличие пальмитолеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот в составе продукта. 

Кроме того, при мониторинге ФГИС «Меркурий» зафиксировали ошибки оформления ветеринарных сопроводительных документов. Выяснилось, что часть сырья, используемого в производстве, не проходила обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу.

По факту выявленных нарушений в отношении ООО «Производственно-фасовочная компания» составлен протокол об административном правонарушении.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщили, что 185 кг опасного мяса изъяли из оборота в Нижегородской области с начала года.